现在这段时间如果到烟台市牟平区观水镇转一转的话，在当地农村经常可以看到图中这种画面，农民们带着梯子往果园里走。
他们带着梯子去果园，是为了给苹果解袋。进入8月中下旬，胶东地区的早熟苹果品种嘎啦也到了解袋的时间，这几天观水产区正在陆续解袋。
图中这片果园，就是已经摘袋之后的嘎啦树。
嘎啦苹果吃起来很脆，也是一年当中率先成规模上市的苹果品种(藤木一号等伏果的种植量太少，形不成规模，一般没有人收购，只在集上零星会有一些)，算是拉开了苹果收获季的序幕。
摘袋的苹果，为了防止风吹磕碰，都会加上垫。
从摘袋到采摘，如果天气好的话，一周左右就可以，这段时间主要是为了日晒上色。
果的位置不同，上色的速度也不同，树梢上的苹果日照充足，上色快，而偏下位置的果明显就发白一些。
这个角度看得更明显，在树荫下的果，看着还没怎么变色。
嘎啦苹果的种植规模相对红富士来说，要少很多，而红富士距离解袋还有很长时间，因此已经解袋的果树，在整片果园当中很显眼，这时勤快的果农通常会在旁边搭起棚子，看管一下。从今年上半年红富士出库的情况来看，整体价格挺高，不知道今年新果的行情会是怎么样，果农们都盼着有个好收获。