在植物的种植养护管理过程中，枝接一般在苗木休眠时期来进行的，大部分为春、冬两个季节，但以春季为最佳季节。春接后温度逐渐升高，有利于愈合，接后即可发芽生长。
1.春季枝接：春季直接一般从3月20号以后到4月10号左右最好，此时砧木和接穗的树液已经开始流动，细胞分裂活跃，接口愈合快，嫁接成活率高。
发芽萌动较晚的树种如：黑枣嫁接柿子、核桃嫁接等应该稍晚些，在4月20号以后会更好，即谷雨至立夏前后最为适宜。
2.夏季枝接：常青树的嫁接夏季较为合适，如：龙柏、翠柏、洒金柏等在6月份嫁接成活率较高。
3.冬季枝接：冬季砧木和接穗都处于休眠状态，细胞组织代谢活动很微弱，嫁接后成活的关键在于假植的质量，砧木及接穗不能失去过多水分。
冬季枝接是利用冬闲时机在室内进行的;接好后转入窖中假植，春季大田栽植。在假植和移植过程中，因接口尚未愈合，碰动接口，影响成活。嫁接好的休眠苗也可以进入温室养护，使其提前愈合、萌芽。
冬季嫁接的优点是利用树木休眠期嫁接，不考虑生长的季节性，时间从容，整个冬季都可进行。可以充分利用冬闲进行生产，提高生产效率。